韩城秧歌是一种融民歌、说唱、舞蹈为一体，并向戏曲衍化，且初具戏曲雏型的演唱形式，主要流行于韩城境内。清末民初秧歌艺人曾组织戏班度荒卖唱，由“地摊子”逐渐走上舞台，韩城群众习惯将这种演唱形式叫“唱秧歌”或“秧歌戏”。
     据有关资料记载，韩城秧歌始于唐宋，兴于元明，盛于明末清初，清朝中叶至民国初期进入了它的艺术全盛期。清乾隆时徐其通（龙亭镇城南村人）看到家乡的秧歌，写诗赞道：“当年梨国羽衣曲，今降韩原舞犹新；娇眼秋波眉袋翠，疑断烟火化女神”（此诗记录在徐氏家谱中，为其后裔所传）。清光绪年间，在薛峰川庙底村，就建有一座专供唱秧歌的舞台，至今保留。到了近代，技艺超群的韩城秧歌艺人更是层出不穷，以清末民初到解放后留有姓名的秧歌艺人不下100余人。
     韩城秧歌的群众性、娱乐性，是它得以流传的根本原因。从表演形式上看，韩城秧歌的特色十分显著。陕北人说扭秧歌，长安人叫跳秧歌，而韩城人则称为唱秧歌。64岁退休干部王向三说，韩城秧歌是一种“四不象”式的表演艺术，有唱、有说、有表演、有舞蹈，有丑、旦等角色，是一种集民歌、舞蹈、说唱于一体，且具有歌舞剧雏形的民间艺术形式。